Ingredientes: Preparación: Poner en un recipiente la harina, el azúcar flor y la ralladura de limón, incorpora con la mano suavemente y enseguida agrega la mantequilla (nunca margarina) que previamente debe estar a temperatura ambiente y cortada en trocitos y por último la yema de huevo, incorpora todo con una cuchara de palo y luego trabaja con las manos, idealmente con una mano amasas y con la otra sostienes el bol o recipiente que estés utilizando. Cuando hayas conseguido la textura adecuada, es decir, que no se pegue en las manos, cúbrela y lleva al refrigerador por 30 minutos, luego de transcurrido el tiempo,  ponla en un mesón y uslerea…

Para hoy les dejo un desayuno saludable, con algunas sugerencias para quien necesite algo más contundente 😊 Para quien necesite algo más contundente puede cambiar las tostadas integrales por una marraqueta calentita, mi mamá decía que había que sacarlas las miga, así era más sano, no se si es verdad, pero hasta el día de hoy, lo hago cuando me regaloneo con ese delicioso pan.